Livro de Receitas: Muffin de Maçã e Banana

A combinação maçã e banana está presente em vários pratos, sobremesas e vitaminas. Ricos em fibras, estes dois alimentos fazem muito bem à saúde. Aprecie mais uma receita com esta combinação.

 

MUFFIN DE MAÇÃ E BANANA

 

Ingredientes:

3 maçãs (fuji ou gala) médias

1/2 xícara (chá) de água

1/2 xícara (chá) de óleo vegetal

1 colher (sopa) de suco de limão

1/2 xícara (chá) de banana nanica

1 xícara (chá) de açúcar mascavo

1 colher (chá) de canela em pó

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo integral

1 colher (sopa) de fermento em pó

 

Modo de preparo: Coloque no liquidificador as maçãs, banana, a água, o óleo e o limão e bata bem. Em seguida em uma travessa adicione a farinha, o açúcar, a canela em pó e o fermento. Misture tudo e coloque em forminhas de cupcakes. Leve para assar em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos.

 

 

Por Marília Santana

 

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