Livro de Receitas: Espaguete com Champignon
Dentre várias espécies de cogumelos comestíveis, o champignon é um dos mais populares. Não são vegetais, verduras ou legumes – eles pertencem à família dos fungos e por agregar muito sabor aos pratos, ganha cada vez mais espaço nos pratos consumidos pelos brasileiros. Cogumelos em geral, contém vitaminas do complexo B, essenciais na saúde mental e emocional; proteínas, que ajudam na manutenção dos tecidos; e fósforo, fundamental para os ossos e os dentes. Leia mais →